- Utan stabiliseringsmedel försmäkta vi på denna ö
Jag handlade med maken häromdagen här hemma på Kungsholmen. Han stoppade ned en baguettesallad med curry och kyckling i kundvagnen, hans favorit. Jag insåg att jag 1) har 4 dl majonnäs hemma att göra av med, 2) borde …
Njutmat enligt Mikkan 32 dagar sedan » Bloggar som kommenterar (Anmäl länk) - SvD tvingas agera efter kritik
Under en tid har det i de sociala medierna framförts kritik gentemot SvD för deras sätt att upplåta generöst med gratisutrymme till sin f d redaktionschefs förening, "Äkta vara Sverige".
Samma förening som enligt …
Hygienkonsult 50 dagar sedan, 21 dec (Anmäl länk) - Att våga eller inte
Det blev - förstås - mycket mat över från buffén i fredags. Allt paketerades och stoppades in i kylen på jobbet, och bör verkligen ätas idag - om vi inte slänger maten direkt. Frågan är om vi törs äta resterna idag...?
* Snigel * 71 dagar sedan, 30 nov (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#63: Följ den underbart kvalitativa följetången ?100 bra sätt att undvika matförgifting? HÄR.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, …
Hygienkonsult 23 okt 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#64: Genomstek alltid fågel, griskött och köttfärs riktigt ordentligt.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, hygienkonsult, foodsafety, …
Hygienkonsult 16 okt 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#65: Låt disken stå i blöt en stund innan du kör igång med skrubbandet.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, hygienkonsult, foodsafety, …
Hygienkonsult 9 okt 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#66: Ät gärna på restauranger där du hittar äkta diplom där personalen genomgått hygienutbildning.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, …
Hygienkonsult 2 okt 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#67: Det är väldigt käckt med olika skärbrädor för kött, grönsaker och bröd.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, hygienkonsult, …
Hygienkonsult 11 sep 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#68: Om du saknar termometer i kylen, skaffa en bums.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, hygienkonsult, foodsafety, livsmedel , HACCP, …
Hygienkonsult 4 sep 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#69: Dra på utav bara tusan när du värmer mat i mikrovågsugnen.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, hygienkonsult, foodsafety, livsmedel ,…
Hygienkonsult 28 aug 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#70: Om du av outgrundlig anledning använt disktrasa, diskborste eller disksvamp på toaletten. Släng!
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, …
Hygienkonsult 21 aug 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#71: Om du hör små konstiga ljud inifrån kylskåpet ska du aldrig mer öppna kylen, utan istället transportera bort det för slutförvaring.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, …
Hygienkonsult 14 aug 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#72: Om du tar dig en titt under köksfläkten så kan den se luddig ut där. Luddet vill du inte ha i din mat. Därför kan en rengöring vara på sin plats.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, …
Hygienkonsult 7 aug 2009 (Anmäl länk) - Dagens ord: Rövmånad
Rövmånad är en vanlig konsekvens av rötmånad: De varma sommardagarna tillbringas mest sittandes på en porslinsstol, eller dubbelvikt springandes till densamma.
trollhare 6 aug 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#73: Din hund är säkert den mysigaste av alla. Trots detta är det bra om hunden får ha sina matskålar i fred.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, …
Hygienkonsult 31 jul 2009 (Anmäl länk) - Farväl till Katalonien... och rekordet
Och... Jag vet inte vad det kan ha haft för inverkan. Möjligen ingen. Men ändå. Det är värt att notera att jag bara fem dygn innan start drabbats av något jag gissar kan ha varit någon slags matförgiftning.
rosenblom 29 jul 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#74: Handla mat med E-nummer 200 ? 297.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, magsjuka, hygienkonsult, foodsafety, livsmedel , HACCP, egenkontroll, …
Hygienkonsult 24 jul 2009 (Anmäl länk) - Förgiftad födde jag Djävulen
Matförgiftning är enda förklaringen. Märkligt nog är inte sambon alls drabbad trots att vi ätit exakt samma saker under gårdagen. Hur kan något sådant komma och gå så plötsligt? En synnerligen kort dräktighet.
rosenblom 20 jul 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#75: Det skadar ingenting om kylen rengöres en gång per år. Belöna gärna dig själv med en virre pirre när väl arbetet är utfört
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, …
Hygienkonsult 17 jul 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#76: Det finns ett idiotfenomen som heter ?att dumpstra?. Eller på svenska sopdykare. Freganer kallar de sig själva. Herregud, skit i det.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, …
Hygienkonsult 9 jul 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#77: Pilla inte med dina små lortiga fingrar precis överallt. I synnerhet inte på mat som andra ska stoppa i munnen. Lösgodis. Lösbröd. Abborre.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, …
Hygienkonsult 3 jul 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#78: Undvik opastöriserad mjölk. Det finns nämligen några väldigt bra anledningar till varför man besvärar sig med att pastörisera.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, …
Hygienkonsult 26 jun 2009 (Anmäl länk) - Festival gav klent resultat
I förrgår var jag och Ging på festival i Rawai. Liten, sympatisk festival för lokalbefolkningen - priserna var därefter.
Ging och Maleé 24 jun 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#79: Äta ute är oftast trevligt. Om gästtoaletten är sunkig är troligen köket än sunkigare. Byt restaurang.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, mat, matförgiftning, …
Hygienkonsult 19 jun 2009 (Anmäl länk) - 100 bra sätt att undvika matförgiftning
#80: Stressad i kön till charkdisken? Passa på att iaktta om personalen byter engångshandskar mellan varje kund. Om inte, byt butik.
Tags: HACCP, egenkontroll, matsäkerhet, livsmedelshygien, faroanalys, hygienutbildning, …
Hygienkonsult 12 jun 2009 (Anmäl länk)
Visar inlägg 1 till 25 av sammanlagt 78 | Äldre inlägg »
Bidra med din blogg och dina åsikter om matförgiftning
Läs
om bloggar.se och märk ditt blogginlägg med ett eller flera relevanta nyckelord/taggar som beskriver just det inlägget.